Présentation

Axes de Recherche du Laboratoire MICORALIS EA 7534

Equipe 1 : Responsable A. Doglio

Equipe 2 : Isabelle Prêcheur-Sablayrolles

EQUIPE 1

Site en construction

EQUIPE 2

• Thématique de recherche

Santé orale et vieillissement: besoins en soins et en prothèses dentaires, bouche sèche, candidoses, caries, parodontites, dénutrition, altérations du goût, impact des médicaments sur la santé bucco-dentaire.

• Questions scientifiques

1. Comment traiter la sécheresse buccale d'origine médicamenteuse ?
2. Quels sont les marqueurs et besoins en soins et prothèses des personnes âgées, quel impact sur la nutrition?
3. Quel est le rôle du virus d'Epstein Barr (EBV) dans les parodontites ?

• Projet scientifique

Concevoir et valider des protocoles et des produits chez les personnes âgées pour améliorer la santé buccale et la nutrition.

• Projets innovants: deux gammes de produits issues de la recherche fondamentale

1. Des galettes hyperprotidiques hyperénergétiques conçues pour les personnes ayant des difficultés à mastiquer: Protibis. 

 

2. Deux médicaments d'origine végétale pour lutter contre la bouche sèche, en cours de R&D.

  Savoir-faire

• Laboratoire de niveau de sécurité L2, plateau technique dédié :
  

  

- Au biofilm oral, en particulier Candida albicans seul et cultivé avec des bactéries orales

- A la détermination des propriétés antimicrobiennes d’extraits végétaux

• Analyse des besoins en santé buccale

   

• Conception et pilotage d’études cliniques

   Dénutrition: Galettes Protibis®

• Compléments nutritionnels riches en protéines et hypercaloriques : un nouvel aliment diététique destiné à des fins médicales spéciales (ADDFMS).

• Travail en collaboration avec le Centre Hospitalier Universitaire de Nice : gériatrie, nutrition, diététiciennes et pâtissier chef. Les galettes peuvent être mastiquées par les personnes édentées grâce à une texture innovante validée avec l’Ecole des Mines de Sophia Antipolis (CEMEF, MinesParisTech).

• Les personnes âgées ou malades ont souvent une fonte musculaire, y compris des muscles masticatoires, qui rend les repas pénibles.

• Calibrées pour être mastiquées en quelques secondes, ces galettes permettent de retrouver le plaisir de manger et de percevoir les arômes sans fatigue musculaire.

  Bouche sèche: Gamme de médicaments contre la bouche sèche

1. Pastilles qui font saliver (brevet européen FR0706596 EP08368017)
   Association innovante de deux molécules actives sur les cellules salivaires, la pilocarpine et la yohimbine. Pour réhydrater la bouche, l’objectif est de stimuler la salive produite en continu par les glandes salivaires accessoires qui sont directement accessibles à travers la muqueuse buccale. Ce mode d’action local permet un microdosage, et évite les effets indésirables généraux.
   
   
2. Bain de bouche spécifique bouche sèche (brevet FR08/07412)
   Produit innovant extrait d’une plante, le solidage, qui empêche les champignons de la bouche (Candida) de passer d’une forme « levure » non virulente à une forme « filament » invasive et toxique. Grâce à un processus d’extraction original, le solidage ne déséquilibre pas l’équilibre buccal.  Cet antiseptique d’origine végétale est biodégradable, et respecte l’environnement.

  Start-up Solidages S.A.S.

La société Solidages S.A.S. a pour vocation d'améliorer la santé buccale et la nutrition. Son Président est Cyril Sablayrolles, diplômé d'HEC, MBA Wharton Philadelphie USA. Le Pr Isabelle Prêcheur en est la Directrice scientifique. Solidages a la licence exclusive des trois brevets issus des travaux de recherche du LOM avec le CHU de Nice. La start-up, créée en août 2009, est incubée à l'Incubateur PACA-Est à Sophia Antipolis. Son activité porte sur la fabrication et la commercialisation des galettes Protibis et sur l'obtention des Autorisations de Mise sur le Marchés (AMM) des deux médicaments de la gamme bouche sèche : les pastilles qui font saliver et le bain de bouche spécifique de la bouche sèche.

Contact
   

Solidages (IPE - CICA)
2229 Route des Crêtes
Sophia Antipolis
06560 VALBONNE
France
04 63 60 04 00
cyril.sablayrolles@solidages.com    

  Prix

Pour l'ensemble du projet, la responsable de l'équipe 2 MICORALIS et le Président de Solidages ont été lauréats :

• du CNCE: concours national OSEO-Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche d'aide à la création d'entreprises de technologies innovantes, en création et développement, juin 2011,
• de l'APRF: appels à projets de recherche finalisée - Europe (FEDER),OSEO, Région PACA, 2010,
• du Trophée INPI de l’innovation région PACA , octobre 2009,
• duu concours Act’Santé Chambre de Commerce et d’Industrie Marseille Provence (finalistes, septembre 2009),
• du CNCE: concours national OSEO-Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche d'aide à la création d'entreprises de technologies innovantes, en émergence, mai 2009,
• du concours d'entrée à l'incubateur PACA-Est, Sophia Antipolis, mention très bien, mars 2009.

   Principales publications depuis 2007 de l'équipe 2

• Madinier I et al. Detection of mild hyposalivation in the elderly based on the chewing time of specifically-designed disc-tests: diagnostic accuracy. Journal of the American Geriatrics Society 2009;57:691-696

• Muller-Bolla M, Courson F, Droz D, Lupi-Pégurier L, Velly AM. Definition of the at-risk occlusal surface of permanent molars. A descriptive  study. The journal of clinical pediatric dentistry 2009, 34:35-42.

• Duminil G, Muller-Bolla M, Brun JP, Leclercq P, Bernard JP, Dohan Ehrenfest DM. Success rate of the EVL evolution implants (SERF): a five-year longitudinal multicenter study. Journal of Oral Implantology 2008,34:282-9.

• Leforestier E et al. Peeling and characterization of the carbon fiber-based radicular adhesive anchorage interface. International Journal of Adhesion and Adhesives 2007;27:629-635.

• Lupi-Pégurier L et al. Reduced salivary flow induced by systemic isotretinoin may lead to dental decay. A prospective clinical study. Dermatology. 2007;214:221-226.

• Laboratoire de Chimie des Molécules Bioactives et des Arômes - LCMBA, UMR CNRS-UNSA 6001

Université de Nice Sophia Antipolis - Nice

• Laboratoire de Chimie Organique et Métallique - CMOM, EA 3155

Université de Nice Sophia Antipolis - Nice
   

• Centre Hospitalier Universitaire de Nice – CHU – Nice : Unité de Thérapie Cellulaire et Génique
  

• Solidages – « Pour améliorer la santé buccale et la nutrition »
  

Incubateur  PACA-Est – CICA - Sophia Antipolis
   

• Pôle de compétitivité Parfums Arômes Senteurs Saveurs (PASS)

Grasse

• Biophyto – Association de botanistes loi 1901

Saint-Laurent-du-Var

• Association Foncière Agricole de la vallée de la Tinée (AFA)

Isola village