Séminaire BOOST - Patrice Cayre – (AgroparisTech)

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« La transition agroécologique et les mondes des éleveurs en zone AOP fromagère »

03-04-2019 - 14h00 à 16h00 - GREDEG - Salle Klee

Dans le cadre du projet structurant BOOST, sur la thématique « De l’agrochimie à l’agroécologie : une approche en terme de Valeur(s) », Patrice Cayre ( AgroparisTech ) donnera un séminaire intitulé : « La transition agroécologique et les mondes des éleveurs en zone AOP fromagère »

Dans un contexte de crises écologiques, le moment de transition agroécologique questionne les formes d'attachements des agriculteurs à la nature. Or aucun principe philosophique, éthique ou politique pas plus que la multiplication des connaissances scientifiques ne sont aujourd'hui en mesure de dire ce que pourraient être des attachements "agroécologiques". C'est alors au plus prêt des actions es agriculteurs dans leur système de production que nous avons cherché à mieux comprendre si, et comment, émergeaient un nouveau régime de relations entre humains et non humains susceptible de traduire ce moment de transition. Nous avons exploré par une démarche pragmatiste les nouvelles formes d'enquête entre sciences du vivant, biotechnique et humaine auprès d'éleveurs de zones AOP fromagère de montagnes et moyennes montagnes. Nous sommes parvenus à ideal-typiser les différentes formes de "diplomaties" entre humains et non-humains en émergence et apprécier leur nature agroécologique au regard des écarts à la modernité prise comme institution en partie responsable des crises écologiques.

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